El Baronia de Cabacés Arbequina en la caixa més gran de la gamma convencional: quinze litres d’Arbequina de muntanya del Priorat en tres envasos de cinc litres.
És l’oli de la cooperativa que el poble de Cabacés va fundar el 1933, pensat aquí per a qui el fa servir cada dia i en quantitat: cases amb molta taula, bars i restaurants.
Fitxa del Baronia de Cabacés Arbequina
Varietat- Arbequina
Origen- Cabacés, Priorat
Intensitat- Mitjana
Collita- 2026/2027
Format- Envàs de 5 L
Unitats- 3 envasos, 15 L en total
Verd i madur, com el Priorat
Nas
Matisos verds i madurs alhora, amb records herbacis que porten la muntanya després de la pluja.
Boca
Una Arbequina de muntanya: amable i rodona, amb més caràcter que la de plana.
Final
Acaba amb el final ametllat que el productor assenyala com a segell de la gamma Baronia.
La Cooperativa de Cabacés, al Priorat
Cabacés és un poble petit del Priorat, encaixat entre serres, feixes de pedra seca i oliveres centenàries que creixen al costat de vinyes i bosc mediterrani. La seva cooperativa, fundada el 1933, aplega els oliveraires del poble i manté viu un oliverar de muntanya que d’una altra manera s’hauria anat perdent.
Baronia és el nom dels seus olis: Arbequina de muntanya, obtinguda directament de l’oliva i només per procediments mecànics, amb el caràcter d’una terra dura i lluminosa.
On llueix el Baronia de Cabacés Arbequina
- Pa torrat amb tomàquet.
- Escalivada.
- Amanides verdes i de tomàquet.
- Carpaccios de carn o de peix.
- Com a acabat en cru de qualsevol plat.
El Baronia de Cabacés Arbequina en envasos de 5 L
Quinze litres de Baronia de Cabacés Arbequina resolen la temporada. S’obre un envàs cada vegada, es passa a un setrill petit i la resta espera tancada en un lloc fresc i fosc.
El gran format permet fer servir un verge extra d’origen conegut a tota la cuina: sofregits, guisats, forn i, és clar, en cru sobre pa amb tomàquet.
Preguntes freqüents
Quant Baronia de Cabacés Arbequina porta la caixa?
Quinze litres, en tres envasos de 5 L.
Per a qui és aquest format?
Per a cases amb molt de consum, bars i restaurants.
És la versió ecològica?
No, aquesta és l’Arbequina de cultiu convencional de la gamma Baronia.
Com es conserva?
Ben tancat, en un lloc fresc i sec, protegit de la llum i de la calor.
Informació del producte
- Productor: Agrícola i Secció de Crèdit de Cabacés, S.C.C.L., Carrer Beat Joan d’Organyà, 1, 43373 Cabacés, Tarragona
- Origen: Cabacés, Priorat
- Varietat: Arbequina
- Contingut: 3 × 5 L (15 L)
- Ingredient: Oli d’oliva verge extra
- Conservació: En un lloc fresc i sec, protegit de la llum i de la calor
| Valor energètic | 3700 kJ / 900 kcal |
|---|---|
| Greixos | 98 g |
| dels quals saturats | 13 g |
| Hidrats de carboni | 0 g |
| dels quals sucres | 0 g |
| Proteïnes | 0 g |
| Sal | 0 g |
