Invicto Picual ist Jaén in Reinform: die Königssorte der Provinz mit ihrem ganzen Charakter, abgefüllt in der schwarzen Flasche mit Blumen des Hauses.
Ein mutiges Öl, das nicht unbemerkt bleibt. Es belebt die einfachsten Gerichte und ist für alle, die das Öl in jedem Bissen spüren möchten.
Steckbrief: Invicto Picual
Marke- Invicto
Sorte- Picual
Intensität- Intensiv
Herkunft- Villanueva de la Reina, Jaén
Format- Schwarze Blumenflasche 500 ml
Ernte- 2026/2027
Gras, Mandel und Tomatenpflanze
Nase
Der Erzeuger verbindet sein Profil mit Gras, Mandel und Tomatenpflanze, jener grünen Note, die daran erinnert, eine Tomatenpflanze zwischen den Händen zu reiben.
Gaumen
Bitterkeit und Schärfe, die deutlich spürbar sind.
Abgang
Ein langer, lebhafter Abgang mit der typischen Kraft der Picual.
Invicto, Villanueva de la Reina
Invicto stammt aus Villanueva de la Reina, einem Dorf in Jaén am Guadalquivir, wo die Familie hinter der Marke mehrere Sorten statt nur einer anbaut. Diese Neugier prägt das Haus: jede Sorte getrennt abzufüllen, damit sie ihre eigene Geschichte erzählt.
Die schwarze Flasche mit Blumenillustration, im Regal unverwechselbar, ist ihr Markenzeichen. In unserem Laden in Mataró führen wir alle drei Sorten, denn zusammen sind sie die beste praktische Lektion darüber, was sich von einer Olive zur anderen ändert.
Wer zwischen den dreien schwankt, bekommt eine einfache Empfehlung: die Arbequina für Einsteiger oder zarte Gerichte, die Frantoio für Charakter ohne Schärfen und die Picual für alle, die Intensität suchen. Und wenn der Zweifel bleibt, werden sie an der Theke geöffnet und mit Brot probiert.
Wozu Invicto Picual passt
- Toast mit Tomate und Öl.
- Gegrilltes Fleisch.
- Schmorgerichte und Hülsenfrüchte.
- Gazpacho und Salmorejo.
- Hausgemachtes Frittiertes.
Invicto Picual in der 500-ml-Flasche
Der halbe Liter ist das richtige Maß für ein intensives Öl, das täglich verwendet wird, und die schwarze Flasche schützt es vor Licht, seinem Feind.
Nach dem Öffnen gut verschlossen, fern von Licht und Wärme aufbewahren.
Häufige Fragen
Welches Profil hat Invicto Picual?
Intensiv, mit Gras, Mandel und Tomatenpflanze sowie deutlicher Bitterkeit und Schärfe.
Eignet es sich zum Frittieren?
Ja, die Picual ist sehr stabil und eignet sich sehr gut für die warme Küche.
Woher stammt es?
Aus Villanueva de la Reina in Jaén.
Aus welcher Ernte stammt es?
Aus der Ernte 2026/2027.
Wie bewahrt man es auf?
Gut verschlossen, kühl und dunkel, am besten in den Wochen nach dem Öffnen verbraucht.
Produktinformationen
- Herkunft: Villanueva de la Reina, Jaén
- Sorte: Picual
- Inhalt: 500 ml
- Zutat: Natives Olivenöl extra
| Energie | 3700 kJ / 900 kcal |
|---|---|
| Fett | 100 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 13 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
