Les fleurs de violette confites de La Despensa de Palacio sont de vraies fleurs enrobées de sucre cristallisé : de petits bijoux violets qui croquent et parfument la bouche.
Une douceur d’autrefois, digne des confiseurs de cour, présentée dans un coffret de 50 g.
fleurs de violette confites en bref
Marque- La Despensa de Palacio
- Type
- Fleurs confites
- Fleur
- Violette naturelle
Origine- Estepa, Séville
Format- 50 g
Dégustation de fleurs de violette confites
D’abord vient le croquant du sucre ; puis le parfum inimitable de la violette, doux et floral, qui rappelle les bonbons d’antan mais avec la délicatesse d’une vraie fleur.
C’est une saveur qui surprend ceux qui ne la connaissent pas et émeut ceux qui s’en souviennent depuis l’enfance.
Estepa, terre de confiseurs
La Despensa de Palacio élabore ses douceurs à Estepa, dans la campagne sévillane, un village dont le nom est lié depuis des siècles aux ateliers de confiserie, au sucre caramélisé et à l’odeur d’amande qui s’échappe des cuisines à l’arrivée du froid.
Ce savoir-faire hérité se retrouve dans chaque pièce : des recettes patientes, des coffrets soignés et une façon de voir la douceur comme un petit luxe à partager.
Comment déguster fleurs de violette confites
- Pour décorer gâteaux et cupcakes.
- Sur une glace vanille ou crème.
- Dans un cocktail ou une coupe de cava.
- Seules, avec le café.
Quelques fleurs sur un gâteau blanc le transforment complètement. Elles brillent aussi sur une boule de glace, dans une coupe de cava ou simplement à côté d’un café, comme un minuscule bonbon.
Le coffret de 50 g
Les fleurs sont fragiles : elles se manipulent avec délicatesse et se conservent dans un endroit frais et sec, à l’abri de l’humidité, pour garder leur croquant.
Questions fréquentes
Ce sont de vraies fleurs ?
Oui, des fleurs de violette naturelles confites.
Quelle est la contenance ?
50 g.
À quoi servent-elles ?
En friandise ou pour décorer les desserts.
Comment les conserver ?
Dans un endroit frais et sec, loin de l’humidité.
Informations produit
- Marque : La Despensa de Palacio.
- Fabrication : Estepa, Séville, Espagne.
- Contenance : 50 g.
- Ingrédients, allergènes et date de durabilité : voir l’étiquetage de l’emballage.
- Conservation : dans un endroit frais et sec.
