Le Guardián de los Trofeos Frantoio est un cadeau toujours apprécié : une bouteille en verre dans son étui, contenant une huile de récolte précoce de Frantoio, une variété rare en Andalousie.
Un demi-litre d’huile verte, fruitée et intense. Une seule goutte de Guardián de los Trofeos Frantoio sur du pain suffit à comprendre pourquoi la récolte précoce a tant d’adeptes.
Le Guardián de los Trofeos Frantoio en bref
Marque- Guardián de los Trofeos
Variété- Frantoio
Récolte- Précoce, octobre 2026
Intensité- Intense
Origine- Villanueva de la Reina, Jaén
Format- Bouteille de 500 ml avec étui
Vert, banane et amande
Nez
Un fruité intense, avec de l’herbe, de la banane et des fruits frais.
Bouche
L’amertume et l’ardence s’équilibrent, avec l’intensité d’une olive cueillie tôt.
Finale
Une finale longue avec un net souvenir d’amande.
La Frantoio à Jaén
Le Guardián de los Trofeos Frantoio est une huile de Jaén, de Villanueva de la Reina, où la Frantoio, variété peu courante en Andalousie, est récoltée tôt, en octobre, pour capturer tout son fruité vert.
Récolter si tôt donne moins d’huile par olive, mais un profil plus vif et plus intense. C’est ce choix qui fait du Guardián de los Trofeos une huile à offrir et à découvrir.
Dans notre boutique de Mataró, nous la conseillons souvent comme cadeau à ceux qui connaissent déjà les Picual et les Arbequina habituelles : la Frantoio, récoltée si tôt, offre un fruité différent, avec cette pointe de banane qui surprend dès la première goutte.
Où le Guardián de los Trofeos Frantoio brille
- Pain tout juste cuit, pour la dégustation.
- Salades de tomates et de feuilles vertes.
- Carpaccios et tartares.
- Légumes grillés, en finition.
- Fromages affinés.
Le Guardián de los Trofeos Frantoio en étui
L’étui fait de la bouteille de 500 ml un cadeau prêt à offrir : pour un dîner, un anniversaire, un client ou un amateur d’huiles singulières.
La bouteille en verre protège l’huile. Une fois ouvert, le Guardián de los Trofeos Frantoio se garde bien fermé, à l’abri de la lumière et de la chaleur, et se savoure en quelques semaines.
Questions fréquentes
Quelle variété ?
La Frantoio, cultivée à Villanueva de la Reina (Jaén).
Quand est-elle récoltée ?
Tôt, en octobre 2026 : récolte précoce.
Est-elle intense ?
Oui, au fruité intense, avec amertume et ardence équilibrées.
Avec quels plats la conseillez-vous ?
À cru : pain, salades, carpaccios, légumes grillés et fromages affinés.
Est-elle livrée en étui ?
Oui, la bouteille de 500 ml arrive dans son étui cadeau.
Informations sur le produit
- Origine: Villanueva de la Reina, Jaén
- Variété: Frantoio
- Contenu: 500 ml
- Ingrédient: Huile d’olive vierge extra
| Énergie | 3700 kJ / 900 kcal |
|---|---|
| Matières grasses | 100 g |
| dont acides gras saturés | 12 g |
| Glucides | 0 g |
| dont sucres | 0 g |
| Protéines | 0 g |
| Sel | 0 g |
