Los Benetines de yema La Despensa de Palacio son de esos dulces que desaparecen de la mesa antes de que nadie se dé cuenta: una base de galleta sablé que cruje y se deshace, una capa de yema suave y un baño de chocolate que lo envuelve todo.
Llegan desde Estepa, en un estuche de 180 g que ya es medio regalo.
Ficha de Benetines de yema
Marca- La Despensa de Palacio
- Tipo
- Galletas artesanas
Ingredientes destacados- Galleta sablé, yema y chocolate
Origen- Estepa, Sevilla
Formato- Estuche de 180 g
Cata de Benetines de yema
Primero llega el crujido de la sablé, mantequillosa y fina. Después, la yema: dulce, cremosa, con ese punto de repostería de convento que recuerda a las meriendas de antes. Y al final el chocolate, que cierra el bocado con una nota más profunda.
Es un dulce pequeño, de los que se comen de uno en uno y se piden de dos en dos.
Estepa, tierra de obradores
La Despensa de Palacio elabora sus dulces en Estepa, en la campiña sevillana, un pueblo cuyo nombre lleva siglos ligado a los obradores, al azúcar tostado y al olor a almendra que sale de las cocinas cuando llega el frío.
Ese oficio heredado se nota en cada pieza: recetas pacientes, estuches cuidados y una forma de entender el dulce como un pequeño lujo para compartir.
Cómo disfrutar de Benetines de yema
- Con el café de media tarde.
- En una bandeja de dulces para invitados.
- Como sobremesa de domingo.
En la tienda de Mataró los recomendamos para acompañar un cortado o un té negro: la yema y el chocolate piden una bebida caliente que los equilibre. También lucen en una bandeja de petits fours junto a otros dulces de la casa.
El estuche de 180 g
El estuche protege los benetines y los presenta con elegancia, listo para regalar sin envoltorio. Es una buena idea para un anfitrión, para una visita o simplemente para tener un detalle a mano.
Una vez abierto, conviene cerrarlo bien para que la galleta conserve su textura crujiente.
Preguntas frecuentes
¿Qué son los benetines?
Bocados de galleta sablé con yema y chocolate.
¿Dónde se elaboran?
En Estepa, Sevilla.
¿Cuánto contiene el estuche?
180 g.
¿Sirven para regalar?
Sí, el estuche está pensado para ello.
Información del producto
- Producto: Benetines de yema
- Marca: La Despensa de Palacio.
- Elaboración: Estepa, Sevilla, España.
- Contenido: 180 g.
- Ingredientes, alérgenos y consumo preferente: consultar el etiquetado del envase.
- Conservación: en un lugar fresco y seco.
