El Padilla 1808 es el aceite de oliva virgen extra de diario de Aceites Padilla, la familia olivarera de Jaén: aceitunas Picual sanas, recogidas en noviembre y diciembre y elaboradas solo mediante procesos mecánicos. Un aceite para gastarlo con soltura, del desayuno a la cena.
En esta caja de 3 bidones PET de 5 L llegan quince litros de despensa. Su frutado medio de aceituna madura deja ligeras notas de tomate y alcachofa, y en boca es suave y dulce, con amargor y picor ligeros y muy equilibrados.
Ficha del Padilla 1808
Variedad- Picual
Origen- Jaén, España
Recolección- Noviembre y diciembre
Frutado- Medio, de aceituna madura
Formato- Caja de 3 bidones PET de 5 L
Unidades- 3 bidones de 5 L, 15 L en total
Productor- Aceites Padilla
El Padilla 1808, paso a paso
Nariz
Frutado medio de aceituna madura; al fondo asoman unas notas ligeras de tomate y alcachofa.
Boca
Suave y dulce al entrar, con un amargor y un picor discretos que acompañan sin tapar los demás sabores.
Final
Termina con calma y sin aristas, un cierre amable para el aceite de todos los días.
Una familia olivarera de Jaén
Aceites Padilla elabora aceite de oliva virgen extra en Jaén a partir de sus propios olivares familiares. La Picual, la variedad reina de la provincia, es la que da forma al Padilla 1808, recogida cuando la aceituna está sana y trabajada solo por procedimientos mecánicos.
La familia también ha apostado por la Taggiasca y la Carlesca, variedades italianas poco habituales en España, y las cuida con la misma exigencia en la recolección y en la extracción en frío. Es una casa que mira al olivar con curiosidad y paciencia.
Para qué usar el Padilla 1808 cada día
- Guisos de cuchara, de lentejas, garbanzos o judías.
- Frituras de pescado, verduras y patatas.
- Ensaladas y tostadas con tomate para el desayuno.
- Arroces y sofritos de base para toda la semana.
- Asados de verduras y carnes en el horno.
Por qué en 3 bidones PET de 5 L
Tres bidones de 5 L son el formato de despensa por excelencia: 15 L para meses de cocina, menos envases por litro y la comodidad de comprar una sola vez. Encaja con las familias numerosas, con quien cocina cada día y con los negocios pequeños que gastan aceite a diario.
Los bidones sin abrir conviene guardarlos cerrados, en un lugar fresco y oscuro. Del bidón en uso, rellena una aceitera pequeña para la encimera y deja el resto bien tapado: así el aceite se mantiene como el primer día.
Preguntas sobre el Padilla 1808
¿Cuántos litros incluye esta caja de Padilla 1808?
Tres bidones PET de 5 L cada uno, es decir, 15 L en total.
¿El Padilla 1808 sirve para cocinar?
Sí. Es un aceite de diario para guisos, frituras y sofritos, y también para aliñar en crudo.
¿De qué variedad es?
De aceituna Picual de Jaén, recogida en noviembre y diciembre y elaborada solo mediante procesos mecánicos.
¿Cómo se guarda un bidón de 5 L?
Cerrado, en un lugar fresco y protegido de la luz, y bien tapado después de cada uso.
Información del producto
- Productor: Aceites Padilla, Jaén, España
- Ingrediente: aceite de oliva virgen extra
- Contenido: 3 × 5 L (15 L)
- EAN: 8436013980213
| Valor energético | 3700 kJ / 900 kcal |
|---|---|
| Grasas | 100 g |
| de las cuales saturadas | 13 g |
| monoinsaturadas | 79 g |
| poliinsaturadas | 8 g |
| Hidratos de carbono | 0 g |
| de los cuales azúcares | 0 g |
| Proteínas | 0 g |
| Sal | 0 g |
