El Baronia de Cabacés Arbequina ecològic en llauna és oli ben guardat: nou litres d’Arbequina de muntanya del Priorat, repartits en tres llaunes de 3 L perquè la llum no el toqui fins al dia que s’obre.
Oliveres velles en feixes de pedra, cultiu ecològic certificat i una cooperativa que fa gairebé un segle que les cuida. Aquesta és la història que viatja a cada llauna.
Fitxa del Baronia de Cabacés Arbequina
Varietat- Arbequina
Origen- Cabacés, Priorat
Certificació- Ecològic
Intensitat- Mitjana
Collita- 2026/2027
Format- Llauna de 3 L
Unitats- 3 llaunes, 9 L en total
Verd i madur, com el Priorat
Nas
Matisos verds i madurs alhora, amb records herbacis que porten la muntanya després de la pluja.
Boca
Una Arbequina de muntanya: amable i rodona, amb més caràcter que la de plana.
Final
Acaba amb el final ametllat que el productor assenyala com a segell de la gamma Baronia.
La Cooperativa de Cabacés, al Priorat
Cabacés és un poble petit del Priorat, encaixat entre serres, feixes de pedra seca i oliveres centenàries que creixen al costat de vinyes i bosc mediterrani. La seva cooperativa, fundada el 1933, aplega els oliveraires del poble i manté viu un oliverar de muntanya que d’una altra manera s’hauria anat perdent.
Baronia és el nom dels seus olis: Arbequina de muntanya, obtinguda directament de l’oliva i només per procediments mecànics, amb el caràcter d’una terra dura i lluminosa.
On llueix el Baronia de Cabacés Arbequina
- Pa torrat amb tomàquet.
- Escalivada.
- Amanides verdes i de tomàquet.
- Carpaccios de carn o de peix.
- Com a acabat en cru de qualsevol plat.
El Baronia de Cabacés Arbequina en llaunes de 3 L
La llauna protegeix l’oli de la llum del tot i aguanta bé l’emmagatzematge. Tres llaunes de 3 L permeten tenir el Baronia de Cabacés Arbequina per a tota una temporada obrint-ne només una cada vegada.
Des de la llauna s’omple un setrill d’ús diari i la llauna es torna a tancar. És una mida còmoda de moure i de guardar en qualsevol rebost fresc i fosc.
Preguntes freqüents
Quant Baronia de Cabacés Arbequina porta la caixa?
Nou litres, en tres llaunes de 3 L.
Per què en llauna?
Perquè protegeix l’oli de la llum fins que s’obre.
És ecològic?
Sí, prové d’oliverar amb cultiu ecològic certificat.
Canvia el gust respecte a la versió convencional?
Manté el perfil de la gamma Baronia: matisos verds i madurs, notes herbàcies i final ametllat.
Informació del producte
- Productor: Agrícola i Secció de Crèdit de Cabacés, S.C.C.L., Carrer Beat Joan d’Organyà, 1, 43373 Cabacés, Tarragona
- Origen: Cabacés, Priorat
- Varietat: Arbequina
- Contingut: 3 × 3 L (9 L)
- Ingredient: Oli d’oliva verge extra
- Conservació: En un lloc fresc i sec, protegit de la llum i de la calor
| Valor energètic | 3700 kJ / 900 kcal |
|---|---|
| Greixos | 98 g |
| dels quals saturats | 13 g |
| Hidrats de carboni | 0 g |
| dels quals sucres | 0 g |
| Proteïnes | 0 g |
| Sal | 0 g |
