Le Baronia de Cabacés Arbequina est le carton de ceux qui ont décidé que l’huile de la maison viendrait du Priorat : six bouteilles en verre au format de table, remplies d’Arbequina de montagne.
Une bouteille en cuisine, une autre sur la table et quatre qui attendent leur tour au garde-manger, comme on l’a toujours fait dans les maisons de village.
Le Baronia de Cabacés Arbequina en bref
Variété- Arbequina
Origine- Cabacés, Priorat
Intensité- Moyenne
Récolte- 2026/2027
Format- Bouteille en verre de 750 ml
Unités- 6 bouteilles, 4,5 L au total
Verte et mûre, comme le Priorat
Nez
Des nuances vertes et mûres à la fois, avec des notes herbacées qui évoquent la montagne après la pluie.
Bouche
Une Arbequina de montagne : douce et ronde, avec plus de caractère que celle de plaine.
Finale
Elle se termine sur la finale amandée que le producteur présente comme la signature de la gamme Baronia.
La coopérative de Cabacés, dans le Priorat
Cabacés est un petit village du Priorat, niché entre les sierras, les terrasses de pierre sèche et les oliviers centenaires qui poussent à côté des vignes et du maquis méditerranéen. Sa coopérative, fondée en 1933, réunit les oléiculteurs du village et fait vivre une oliveraie de montagne qui, sans elle, aurait peu à peu disparu.
Baronia est le nom de ses huiles : une Arbequina de montagne, obtenue directement de l’olive et uniquement par des procédés mécaniques, avec le caractère d’une terre dure et lumineuse.
Où le Baronia de Cabacés Arbequina brille
- Pain grillé à la tomate.
- Escalivade de poivrons et d’aubergines.
- Salades vertes et de tomates.
- Carpaccios de viande ou de poisson.
- En touche finale, à cru, sur tous les plats.
Le Baronia de Cabacés Arbequina en bouteilles de 750 ml
Au service du Baronia de Cabacés Arbequina apparaissent à la fois des nuances vertes et mûres : herbe, feuille d’olivier, un fruit aimable qui rappelle la pomme. La bouteille de trois quarts est la mesure classique de table, et le carton fait quatre litres et demi.
Le verre laisse voir l’huile et sert avec élégance. Les bouteilles fermées se gardent au frais et dans l’obscurité ; l’ouverte, bien bouchée, à l’abri de la lumière et de la chaleur.
Questions fréquentes
Combien de bouteilles contient le carton ?
Six bouteilles en verre de 750 ml, soit quatre litres et demi.
Comment est le Baronia de Cabacés Arbequina en bouche ?
L’attaque est douce et se termine sur la finale amandée que le producteur met en avant dans toute la gamme Baronia.
Pourquoi 750 ml ?
C’est la bouteille de table classique : pratique à servir et à garder en cuisine.
De quelle récolte est-il ?
De la récolte 2026/2027.
Informations sur le produit
- Producteur: Agrícola i Secció de Crèdit de Cabacés, S.C.C.L., Carrer Beat Joan d’Organyà, 1, 43373 Cabacés, Tarragona
- Origine: Cabacés, Priorat
- Variété: Arbequina
- Contenu: 6 × 750 ml (4,5 L)
- Ingrédient: Huile d’olive vierge extra
- Conservation: Dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de la chaleur
| Énergie | 3700 kJ / 900 kcal |
|---|---|
| Matières grasses | 98 g |
| dont acides gras saturés | 13 g |
| Glucides | 0 g |
| dont sucres | 0 g |
| Protéines | 0 g |
| Sel | 0 g |
