De Invicto Frantoio brengt de ziel van Toscane naar Jaén: de Frantoio, het ras van de grote Italiaanse oliën, geteeld aan de Guadalquivir.
Het perfecte midden tussen de zoetheid van de Arbequina en de kracht van de Picual. De Invicto Frantoio heeft karakter, maar verveelt niet, en past bij bijna elk gerecht.
Productfiche van de Invicto Frantoio
Merk- Invicto
Ras- Frantoio
Intensiteit- Gemiddeld
Herkomst- Villanueva de la Reina, Jaén
Inhoud- Zwarte fles met bloemen van 500 ml
Oogst- 2026/2027
Gras, fruit en evenwicht
Neus
Fruitig en kruidig, met herinneringen aan vers gras en groene bladeren.
Smaak
Bitterheid en pikantheid in evenwicht, met een geur die blijft hangen.
Afdronk
Een lange afdronk die nog lang na elke slok blijft.
Invicto, Villanueva de la Reina
Invicto komt uit Villanueva de la Reina, een dorp in Jaén aan de Guadalquivir, waar de familie achter het merk verschillende rassen teelt in plaats van één. Die nieuwsgierigheid bepaalt het huis: elk ras apart bottelen zodat het zijn eigen verhaal vertelt.
De zwarte fles met bloemenillustratie, onmiskenbaar in het schap, is zijn handtekening. In de winkel in Mataró hebben we hem in drie rassen, want samen zijn ze de beste praktijkles over wat er van de ene olijf tot de andere verandert.
Twijfelt iemand tussen de drie, dan is het advies eenvoudig: de Arbequina voor beginners of delicate gerechten, de Frantoio voor wie karakter zonder schrille tonen wil en de Picual voor wie intensiteit zoekt. En blijft de twijfel, dan worden ze aan de toonbank geopend en met brood geproefd.
Waar de Invicto Frantoio schittert
- Pasta en risotto’s.
- Gegrilde groenten.
- Salades met verse kruiden.
- Vis uit de oven.
- Bruschetta met tomaat en basilicum.
De Invicto Frantoio in een fles van 500 ml
Met de halve liter heeft u de Invicto Frantoio als dagelijkse olie op tafel, en de zwarte fles beschermt hem tegen licht.
Na het openen bewaart u hem goed gesloten, uit de buurt van licht en warmte. Het is de fles die we vaak voorstellen wanneer men het thuis niet eens wordt tussen een zachte en een intense olie.
Veelgestelde vragen
Waar komt de Frantoio vandaan?
Het is een Toscaans ras, hier geteeld in Villanueva de la Reina (Jaén).
Hoe intens is de Invicto Frantoio?
Gemiddeld: fruitig en kruidig, met een evenwichtige bitterheid en pikantheid.
Bij welke gerechten past hij?
Pasta, gegrilde groenten, salades, vis uit de oven en bruschetta.
Van welke oogst is hij?
Van de oogst 2026/2027.
Hoe bewaart u hem?
Goed gesloten, op een koele, donkere plek, en bij voorkeur in de weken na het openen gebruiken.
Productinformatie
- Herkomst: Villanueva de la Reina, Jaén
- Ras: Frantoio
- Inhoud: 500 ml
- Ingrediënt: extra vierge olijfolie
| Energie | 3700 kJ / 900 kcal |
|---|---|
| Vetten | 100 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 13 g |
| Koolhydraten | 0 g |
| waarvan suikers | 0 g |
| Eiwitten | 0 g |
| Zout | 0 g |
