Baronia de Cabacés Arbequina ist das Format der Küchen mit viel Betrieb: acht Zwei-Liter-Kanister, sechzehn Liter Berg-Arbequina, die ihre Eleganz nicht verliert, auch wenn man sie großzügig verwendet.
Der Saisoneinkauf großer Familien, kleiner Restaurants und Freundesgruppen, die sich den Karton teilen.
Steckbrief: Baronia de Cabacés Arbequina
Sorte- Arbequina
Herkunft- Cabacés, Priorat
Intensität- Mittel
Ernte- 2026/2027
Format- Kanister 2 L
Einheiten- 8 Kanister, insgesamt 16 L
Grün und reif, wie das Priorat
Nase
Grüne und reife Nuancen zugleich, mit krautigen Erinnerungen, die an den Wald nach dem Regen denken lassen.
Gaumen
Eine Berg-Arbequina: freundlich und rund, mit mehr Charakter als die aus der Ebene.
Abgang
Sie endet mit dem Mandelabgang, den der Erzeuger als Markenzeichen der Linie Baronia nennt.
Die Genossenschaft von Cabacés im Priorat
Cabacés ist ein kleines Dorf im Priorat, eingebettet zwischen Bergketten, Trockenmauerterrassen und jahrhundertealten Olivenbäumen, die neben Reben und mediterranem Wald wachsen. Seine 1933 gegründete Genossenschaft vereint die Olivenbauern des Dorfes und hält einen Berg-Olivenhain lebendig, der sonst verloren gegangen wäre.
Baronia ist der Name seiner Öle: Berg-Arbequina, direkt aus der Olive und ausschließlich durch mechanische Verfahren gewonnen, mit dem Charakter eines harten, lichtvollen Landes.
Wozu Baronia de Cabacés Arbequina passt
- Geröstetes Brot mit Tomate.
- Escalivada-Gemüse.
- Grüne Salate und Tomatensalate.
- Carpaccios von Fleisch oder Fisch.
- Als roher letzter Schliff für jedes Gericht.
Baronia de Cabacés Arbequina in 2-L-Kanistern
Mit sechzehn Litern zur Hand ist Baronia de Cabacés Arbequina kein Öl mehr, das man dosiert, sondern eines, das alles macht: Sofrito, Frittieren, Dressing und letzter Schliff. Freundlich roh und hitzebeständig in der Pfanne.
Der Zwei-Liter-Kanister ist leicht zu handhaben und aufgebraucht, bevor das Öl an Frische verliert. Die anderen warten verschlossen an einem kühlen, dunklen Ort.
Häufige Fragen
Wie viel Baronia de Cabacés Arbequina enthält der Karton?
Sechzehn Liter in acht 2-L-Kanistern.
Eignet es sich zum Frittieren?
Ja, es verträgt die Hitze der Pfanne gut und ist roh freundlich.
Lässt sich der Karton aufteilen?
Ja, die 2-L-Kanister lassen sich bequem unter Familie oder Freunden aufteilen.
Aus welcher Ernte stammt es?
Aus der Ernte 2026/2027.
Produktinformationen
- Erzeuger: Agrícola i Secció de Crèdit de Cabacés, S.C.C.L., Carrer Beat Joan d’Organyà, 1, 43373 Cabacés, Tarragona
- Herkunft: Cabacés, Priorat
- Sorte: Arbequina
- Inhalt: 8 × 2 L (16 L)
- Zutat: Natives Olivenöl extra
- Aufbewahrung: Kühl und trocken, vor Licht und Wärme geschützt
| Energie | 3700 kJ / 900 kcal |
|---|---|
| Fett | 98 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 13 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
