De Auream Argudell BOB Empordà 500 ml is het tafelformaat van de meest Empordà-olie die we in de winkel hebben: pure Argudell, met de beschermde oorsprongsbenaming Oli de l’Empordà, geboren tussen de tramontane en de Canigó.
Een halve liter zodat de Empordà elke dag aan tafel komt.
Productfiche van Auream Argudell BOB Empordà
Merk- Llàgrimes del Canigó, Auream
Ras- Argudell
BOB- Oli de l’Empordà
Intensiteit- Gemiddeld
Herkomst- Agullana, Girona
Inhoud- Fles van 500 ml
Proeverij van Auream Argudell BOB Empordà
Bij het schenken verschijnt een groene fruitigheid die doet denken aan vers gemaaid gras, tomatenplant en verse amandel. In de mond is de aanzet zacht, bijna verlegen, en meteen volgen een gematigde bitterheid en pikantheid die hem dragen zonder schrille tonen.
Sommige oliën schreeuwen en andere voeren een gesprek. De Argudell hoort bij de tweede: hij begeleidt, suggereert, laat het gerecht spreken en voegt op het einde een groene streling toe die bijblijft.
Llàgrimes del Canigó, aan de voet van de Pyreneeën
Llàgrimes del Canigó maakt zijn oliën in Agullana, in de Alt Empordà, waar de olijfgaard uitkijkt op het massief van de Canigó en de tramontane een groot deel van het jaar hard waait. De naam, «tranen van de Canigó», roept die besneeuwde berg op die het landschap domineert.
De lijn Auream wordt uitsluitend gemaakt van Argudell, een inheems ras uit de Empordà dat buiten Catalonië weinig bekend is en fijne oliën vol nuances geeft. Bij Espai Oleum is hij een van de schatten van het huis: Catalaanse olie uit een naburige streek, met een persoonlijkheid die op geen enkele andere lijkt.
De halve liter is het formaat dat we in Mataró het meest verkopen: hij past in elke keuken, gaat vlot op en maakt de Argudell deel van de dagelijkse routine. Klanten die ervoor terugkomen zeggen meestal hetzelfde: dat het een olie is die het eten mooier maakt zonder dat u de moeite merkt.
Zo geniet u van Auream Argudell BOB Empordà
- Brood met tomaat.
- Suquet en vis.
- Salades.
- Groenten van de grill.
Met een halve liter in de keuken begeleidt de Argudell u van ontbijt tot diner: het brood met tomaat ’s ochtends, een salade ’s middags en vis uit de oven ’s avonds. Een straaltje op het einde van een suquet is pure Costa Brava.
Auream Argudell BOB Empordà: de fles van 500 ml
Een halve liter is de maat van de huisoliekan: hij is binnen enkele weken op, met de olie altijd vers. De glazen fles staat mooi op tafel.
Hij is ook verkrijgbaar in 250 ml en in pakketten van drie flessen, perfect om cadeau te doen.
Veelgestelde vragen
Welk ras is Auream Argudell BOB Empordà?
100 % Argudell, uit de Empordà.
Heeft hij een BOB?
Ja, BOB Oli de l’Empordà.
Hoe smaakt hij?
Groene fruitigheid met gras, tomaat en amandel.
Zijn er pakketten?
Ja, van drie flessen van 250 of 500 ml.
Productinformatie
- Product: Auream Argudell BOB Empordà
- Benaming: extra vierge olijfolie.
- Ras: Argudell.
- BOB: Oli de l’Empordà.
- Herkomst: Empordà, Girona, Spanje.
- Inhoud: 500 ml.
- Operator: CANIGOOIL SL, C/ del Cementiri, s/n, 17707 Agullana (Girona).
- Bewaren: goed gesloten, op een koele, droge plek, beschermd tegen licht en warmte.
- Allergenen: geen.
Voedingswaarde per 100 ml
| Energie | 3386 kJ / 824 kcal |
|---|---|
| Vetten | 91,5 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 17,6 g |
| enkelvoudig onverzadigde vetzuren | 64,1 g |
| meervoudig onverzadigde vetzuren | 9,8 g |
| Koolhydraten | 0 g |
| waarvan suikers | 0 g |
| Eiwitten | 0 g |
| Zout | 0 g |
