L’Auream Argudell DOP Empordà 500 ml és el format de taula de l’oli més empordanès que tenim a la botiga: Argudell pura, amb Denominació d’Origen Protegida Oli de l’Empordà, nascuda entre la tramuntana i el Canigó.
Mig litre perquè l’Empordà s’assegui cada dia a taula.
Fitxa de Auream Argudell DOP Empordà
Marca- Llàgrimes del Canigó, Auream
Varietat- Argudell
DOP- Oli de l’Empordà
Intensitat- Mitjana
Origen- Agullana, Girona
Format- Ampolla de 500 ml
Tast de Auream Argudell DOP Empordà
En servir-lo apareix un fruitat verd que recorda l’herba acabada de tallar, la mata de tomàquet i l’ametlla fresca. A la boca l’entrada és suau, gairebé tímida, i de seguida arriben un amargor i un picant moderats que el sostenen sense estridències.
Hi ha olis que criden i olis que conversen. L’Argudell és dels segons: acompanya, suggereix, deixa que el plat parli i hi afegeix al final una carícia verda que es recorda.
Llàgrimes del Canigó, als peus del Pirineu
Llàgrimes del Canigó elabora els seus olis a Agullana, a l’Alt Empordà, on l’olivar mira el massís del Canigó i la tramuntana bufa amb força bona part de l’any. El seu nom evoca aquella muntanya nevada que presideix el paisatge.
La gamma Auream s’elabora exclusivament amb Argudell, una varietat autòctona de l’Empordà, poc coneguda fora de Catalunya, que dona olis fins i plens de matisos. A Espai Oleum la tenim com un dels tresors de la casa: oli català, d’una comarca veïna, amb una personalitat que no s’assembla a cap altra.
El mig litre és el format que més venem a Mataró: cap a qualsevol cuina, s’acaba a bon ritme i permet que l’Argudell formi part de la rutina diària. Els clients que hi tornen solen dir el mateix: que és un oli que fa el menjar més bonic sense que es noti l’esforç.
Com gaudir de Auream Argudell DOP Empordà
- Pa amb tomàquet.
- Suquet i peix.
- Amanides.
- Verdures a la brasa.
Amb mig litre a la cuina, l’Argudell acompanya des de l’esmorzar fins al sopar: el pa amb tomàquet del matí, una amanida al migdia i un peix al forn a la nit. Un raig al final d’un suquet és pura Costa Brava.
L’ampolla de 500 ml
Mig litre és la mesura del setrill de casa: s’acaba en unes setmanes, amb l’oli sempre fresc. L’ampolla de vidre llueix a taula.
També hi és en 250 ml i en paquets de tres ampolles, perfectes per regalar.
Preguntes freqüents
Quina varietat és Auream Argudell DOP Empordà?
100 % Argudell, de l’Empordà.
Té DOP?
Sí, DOP Oli de l’Empordà.
A què sap?
Fruitat verd amb herba, tomàquet i ametlla.
Hi ha paquets?
Sí, de tres ampolles de 250 o 500 ml.
Informació del producte
- Producte: Auream Argudell DOP Empordà
- Denominació: oli d’oliva verge extra.
- Varietat: Argudell.
- DOP: Oli de l’Empordà.
- Origen: Empordà, Girona, Espanya.
- Contingut: 500 ml.
- Operador: CANIGOOIL SL, C/ del Cementiri, s/n, 17707 Agullana (Girona).
- Conservació: ben tancat, en un lloc fresc i sec, protegit de la llum i de la calor.
- Al·lèrgens: cap.
Informació nutricional per 100 ml
| Valor energètic | 3386 kJ / 824 kcal |
|---|---|
| Greixos | 91,5 g |
| dels quals saturats | 17,6 g |
| monoinsaturats | 64,1 g |
| poliinsaturats | 9,8 g |
| Hidrats de carboni | 0 g |
| dels quals sucres | 0 g |
| Proteïnes | 0 g |
| Sal | 0 g |
