De Baronia de Cabacés Oli del Raig in kleine verpakkingen: zestien liter ongefilterde berg-Arbequina, verdeeld over acht verpakkingen van twee liter, zodat elke verpakking wordt geopend en opgemaakt met de olie in topvorm.
Het is de olie van de verse straal, met al zijn body, en daarom vraagt hij om met plezier te worden gebruikt, zonder hem te lang te bewaren.
Productfiche van de Baronia de Cabacés Oli del Raig
Ras- Arbequina
Herkomst- Cabacés, Priorat
Filtratie- Ongefilterd
Oogst- 2026/2027
Inhoud- Verpakking van 2 L
Aantal- 8 verpakkingen, in totaal 16 L
Groen en rijp, zoals de Priorat
Neus
Tegelijk groene en rijpe nuances, met kruidige herinneringen aan de bergen na de regen.
Smaak
Een berg-Arbequina: vriendelijk en rond, met meer karakter dan die uit de vlakte.
Afdronk
Hij eindigt met de amandelafdronk die de producent als kenmerk van de lijn Baronia noemt.
De coöperatie van Cabacés, in de Priorat
Cabacés is een klein dorp in de Priorat, ingeklemd tussen bergruggen, terrassen van droge steen en eeuwenoude olijfbomen die groeien naast wijngaarden en mediterraan bos. De coöperatie, opgericht in 1933, verenigt de olijfboeren van het dorp en houdt een bergolijfgaard in leven die anders verloren zou zijn gegaan.
Baronia is de naam van haar oliën: berg-Arbequina, rechtstreeks uit de olijf gewonnen en uitsluitend met mechanische methoden, met het karakter van een harde en heldere streek.
Waar de Baronia de Cabacés Oli del Raig schittert
- Geroosterd brood met tomaat.
- Escalivada-groenten.
- Groene salades en tomatensalades.
- Carpaccio van vlees of vis.
- Als rauwe afwerking van elk gerecht.
De Baronia de Cabacés Oli del Raig in verpakkingen van 2 L
De producent raadt aan de Baronia de Cabacés Oli del Raig binnen drie maanden te gebruiken, omdat zijn profiel zonder filtratie levendiger maar ook kwetsbaarder is. Met verpakkingen van twee liter opent u alleen wat u snel gebruikt.
Het ideale formaat om over meerdere huishoudens te verdelen of voor een keuken die hem dagelijks gebruikt. De gesloten verpakkingen wachten op een koele, donkere plek; een beetje troebeling op de bodem is normaal bij ongefilterde olie.
Veelgestelde vragen
Waarom in verpakkingen van 2 L?
Om een ongefilterde olie die snel moet worden gebruikt beetje bij beetje te openen.
Binnen hoeveel tijd gebruikt u de Baronia de Cabacés Oli del Raig het best?
De producent raadt een termijn van drie maanden aan.
Is bezinksel normaal?
Ja, bij ongefilterde olie is het normaal dat er iets op de bodem bezinkt.
Hoeveel olie zit er in de doos?
Zestien liter, in acht verpakkingen van 2 L.
Productinformatie
- Producent: Agrícola i Secció de Crèdit de Cabacés, S.C.C.L., Carrer Beat Joan d’Organyà, 1, 43373 Cabacés, Tarragona
- Herkomst: Cabacés, Priorat
- Ras: Arbequina
- Inhoud: 8 × 2 L (16 L)
- Ingrediënt: extra vierge olijfolie
- Bewaren: op een koele, droge plek, beschermd tegen licht en warmte
| Energie | 3700 kJ / 900 kcal |
|---|---|
| Vetten | 98 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 13 g |
| Koolhydraten | 0 g |
| waarvan suikers | 0 g |
| Eiwitten | 0 g |
| Zout | 0 g |
