ELLA i l’Ares opent de auteurscollectie van Az-Azeytun in zijn meest intieme formaat: een geïllustreerde fles van 100 ml met een olie van groen geplukte olijven, intens en vol nuances.
Vers gemaaid gras, groene amandel en walnoot in de neus; bitter en pikant met pit in de mond. ELLA i l’Ares is de Terra Alta gedistilleerd in een flesje dat u lepel voor lepel op brood geniet.
Productfiche van ELLA i l’Ares
Collectie- ELLA
Herkomst- Batea, Terra Alta, Tarragona
Oogst- Groen geplukte olijf
Inhoud- Glazen fles van 100 ml
Smaakprofiel- Intens, groen geplukt
Producent- Comercial Az-Azeytun XCIII SL
Proefnotities van de collectie ELLA: ELLA i l’Ares
Neus
Vers gemaaid groen gras, venkel, groene amandel, tomatenblad en artisjok, met lichte bloemige en anijsachtige tonen en de walnoot die de maat aangeeft.
Smaak
Bitter en pikant van middelhoge tot hoge intensiteit, typisch voor een groen geplukte olijf: een olie met pit en aanwezigheid.
Afdronk
Lang en plantaardig, met een pikantheid die langzaam afscheid neemt en een herinnering aan walnoot die blijft hangen.
ELLA, de auteurscollectie van Az-Azeytun
Az-Azeytun komt uit Batea, in de Terra Alta, en is het werk van Abel Maijó, zoon van een boerenfamilie, die van zijn grootvader leerde het land, de wijnstok en de olijfboom te bewerken en wijnbouw studeerde voordat hij zich aan zijn eigen olie wijdde.
ELLA is zijn auteurscollectie: oliën van groen geplukte olijven, rechtstreeks uit de olijven en uitsluitend met mechanische procedés verkregen, in geïllustreerde flessen die al een half cadeau zijn voordat u ze opent. Elke naam in de collectie heeft zijn eigen illustratie en hetzelfde intense karakter van de Terra Alta.
Waar ELLA i l’Ares schittert
- Brood met tomaat of een versgebakken toast.
- Salades met bittere bladeren en noten.
- Gegrilde groenten en lauwe peulvruchten.
- Rijstgerechten en vis uit de Middellandse Zee, rauw bij het opdienen.
- Een belegen kaas met een straaltje erover.
ELLA i l’Ares in een fles van 100 ml
Honderd milliliter is genoeg om een intense olie goed te leren kennen: een paar toasts, een bijzondere salade en een bord gegrilde groenten. De illustratie maakt van de fles een attentie die u zonder inpakpapier cadeau doet.
Het glas beschermt de olie en het kleine flesje is op voordat hij aan frisheid verliest. Eenmaal geopend sluit u hem goed af en bewaart u hem uit de buurt van licht en warmte.
Veelgestelde vragen
Wat is ELLA i l’Ares?
Een extra vierge olijfolie uit de auteurscollectie ELLA van Az-Azeytun, gemaakt in Batea, in de Terra Alta.
Is hij intens?
Ja: bitter en pikant van middelhoge tot hoge intensiteit, typisch voor de groen geplukte olijf.
Waarvoor dient het formaat van 100 ml?
Om de olie te proeven, cadeau te doen of mee op reis te nemen.
Hoe bewaart u hem?
Goed gesloten en uit de buurt van licht en warmte.
Productinformatie
- Producent: Comercial Az-Azeytun XCIII SL, C/ Cos, 3-B, 43786 Batea, Tarragona
- Herkomst: Batea, Terra Alta, Tarragona
- Inhoud: 100 ml
- Ingrediënt: extra vierge olijfolie
| Energie | 3700 kJ / 900 kcal |
|---|---|
| Vetten | 100 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 13 g |
| Koolhydraten | 0 g |
| waarvan suikers | 0 g |
| Eiwitten | 0 g |
| Zout | 0 g |
