Fritorico Oliventresteröl ist das Werkzeug der Küchen, die viel frittieren: ein Oliventresteröl für Gastronomie, Backstuben und Großküchen, die eine gleichbleibende Leistung brauchen.
Seine Stabilität bei dauerhafter Hitze ermöglicht Service für Service saubere, goldene Texturen. Fritorico Oliventresteröl begleitet, ohne sich aufzudrängen, und lässt jede Zutat nach sich selbst schmecken.
Steckbrief: Fritorico
Art- Oliventresteröl
Verwendung- Frittieren und Kochen bei hoher Temperatur
Format- Kanister 5 L
Einheiten- 3 Kanister, insgesamt 15 L
Marke- Fritorico
So verhält sich Fritorico Oliventresteröl
Nase
Neutraler, klarer Duft ohne Noten, die die Speise überdecken.
Gaumen
Milder, dezenter Geschmack, der das Profil von Teigen, Panaden und Gemüse nicht verändert.
Abgang
Es hinterlässt eine feine, goldene Kruste und bewahrt die Saftigkeit im Inneren.
Was Oliventresteröl ist
Oliventresteröl wird aus dem Trester gewonnen, der Masse, die nach der Gewinnung des nativen Olivenöls übrig bleibt, und mit nativen Olivenölen gemischt. Es ist kein natives Olivenöl extra, sondern ein Olivenöl zum Kochen.
Seine große Stärke ist die Beständigkeit bei dauerhafter Hitze, die es zum natürlichen Verbündeten von Fritteusen und Grillplatten in Bars, Restaurants, Backstuben und Kantinen macht. Fritorico ist eine Marke, die genau auf diesen professionellen Einsatz ausgerichtet ist.
Wo Fritorico Oliventresteröl zum Einsatz kommt
- Fritteusen in Bars und Restaurants.
- Panaden, Teigmäntel und Tempura.
- Churros, Krapfen und frittiertes Gebäck aus der Backstube.
- Pommes frites und Kroketten.
- Grillplatten in Großküchen.
Fritorico Oliventresteröl in 5-L-Kanistern
Der Karton mit drei 5-L-Kanistern erleichtert eine geordnete Ölverwaltung in Großküchen: Man öffnet jeweils einen Kanister, füllt die Fritteuse, und der Rest bleibt verschlossen und bereit.
Die Kanister werden an einem kühlen, lichtgeschützten Ort gelagert. Um die Lebensdauer des Öls in der Fritteuse zu verlängern, sollte man es regelmäßig filtern, gebrauchtes nicht mit neuem Öl mischen und die empfohlene Arbeitstemperatur nicht überschreiten. So bleibt das Frittiergut Service für Service gleichmäßig goldbraun, und das Öl arbeitet länger, was in Küchen mit hohem Durchsatz Zeit und Kosten spart.
Häufige Fragen
Ist Fritorico Oliventresteröl ein natives Olivenöl extra?
Nein. Es ist Oliventresteröl, ein Olivenöl zum Kochen und Frittieren.
Wofür wird es verwendet?
Vor allem zum Frittieren und Kochen bei hoher Temperatur in Gastronomie, Backstuben und Großküchen.
Wie viel Öl enthält der Karton?
Fünfzehn Liter, in drei Kanistern zu 5 L.
Wie verlängert man seine Lebensdauer in der Fritteuse?
Durch regelmäßiges Filtern, ohne gebrauchtes mit neuem Öl zu mischen und ohne die Arbeitstemperatur zu überschreiten.
Produktinformationen
- Bezeichnung: Oliventresteröl
- Marke: Fritorico
- Inhalt: 3 × 5 L (15 L)
| Marke | Fritorico |
|---|---|
| Sorte | Oliventresteröl |
| Format | Karton mit 3 Kanistern zu 5 L (15 L) |
| Ernte | 2026/2027 |
| Kategorie | Zum Kochen |
