KERAS Coupage ist eine Verbindung über das Mittelmeer hinweg: die pflanzliche Kraft der Frantoio aus Pertosa in Italien mit der ruhigen Rundheit der Arbequina aus Albi in der katalanischen Gegend Les Garrigues.
Das Ergebnis ist ein klares, grünes und sehr ausgewogenes Öl. KERAS Coupage hat eine Fruchtigkeit mittlerer Intensität und eine klare Persönlichkeit, die begleitet, ohne zu überdecken.
Steckbrief: KERAS Coupage
Sorten- Frantoio und Arbequina
Herkunft- Pertosa (Italien) und Albi, Les Garrigues
Zertifizierung- Ökologisch
Fruchtigkeit- Mittel
Format- Dose 500 ml
Ernte- 2026/2027
So zeigt sich KERAS Coupage
Nase
Grün und klar, mit der pflanzlichen Seite der Frantoio im Vordergrund.
Gaumen
Mittlere, runde Fruchtigkeit, bei der die Freundlichkeit der Arbequina das Ganze ausbalanciert.
Abgang
Ein offener, direkter Abgang ohne Schnörkel, der in guter Erinnerung bleibt.
Italien und Les Garrigues in einer Dose
KERAS entsteht aus der Begegnung zweier Olivenhaine: der Frantoio aus Pertosa in Süditalien und der Arbequina aus Albi in Les Garrigues, einer der beliebtesten Olivengegenden Kataloniens.
Beide Oliven stammen aus ökologischem Anbau und verbinden sich zu einer Coupage für jeden Tag: ein offenes, direktes Öl ohne unnötige Schnörkel, das bei Espai Oleum wegen seines katalanischen Zwinkerns einen besonderen Platz hat.
Wo KERAS Coupage glänzt
- Pa amb tomàquet (Brot mit Tomate).
- Grüne Salate und Tomatensalate.
- Fleisch von der Plancha.
- Pasta mit Gemüse.
- Fisch aus dem Ofen.
KERAS Coupage in der 500-ml-Dose
Die Dose schützt das Öl vor Licht und Luft, und ihr blau-gelbes Design fällt in der Küche auf. Ein halber Liter ist genau die richtige Menge, um es immer griffbereit zu haben.
Nach dem Öffnen gut verschließen und fern vom Herd aufbewahren.
In unserem Laden in Mataró empfehlen wir es allen, die ein ökologisches natives Olivenöl extra für jeden Tag mit katalanischem Zwinkern suchen: Die Arbequina aus Les Garrigues gibt ihm die Freundlichkeit, die man von einem Hausöl erwartet, und die Frantoio eine grüne Note, die Salate weckt. Es funktioniert roh ebenso gut wie in der sanften Küche, und die Dose lässt sich leicht aufbewahren und mitnehmen.
Häufige Fragen
Welche Sorten enthält KERAS?
Frantoio aus Pertosa (Italien) und Arbequina aus Albi (Les Garrigues).
Ist es ökologisch?
Ja, es stammt aus ökologischem Anbau.
Welches Profil hat es?
Grün, klar und mit mittlerer Fruchtigkeit, sehr ausgewogen.
Warum in der Dose?
Weil sie das Öl vor Licht und Luft schützt.
Kann man mit KERAS kochen?
Ja, es passt roh und zur sanften Küche: Pfannengerichte, Gemüse und Fisch.
Wie bewahrt man die geöffnete Dose auf?
Gut verschlossen, an einem kühlen Ort, fern von Licht und Wärme.
Aus welcher Ernte stammt es?
Aus der Ernte 2026/2027.
Produktinformationen
- Sorten: Frantoio und Arbequina
- Herkunft: Italien und Spanien
- Inhalt: 500 ml
- Zutat: ökologisches natives Olivenöl extra
| Marke | Keras |
|---|---|
| Sorte | Frantoio und Arbequina (ökologisch) |
| Format | Dose 500 ml |
| Ernte | 2026/2027 |
| Kategorie | Premium |
