KERAS coupage biologique est une alliance de part et d’autre de la Méditerranée : la force végétale de la Frantoio de Pertosa, en Italie, avec la rondeur paisible de l’Arbequina d’Albi, dans la comarque catalane des Garrigues.
Le résultat est une huile nette, verte et très équilibrée. KERAS coupage biologique a un fruité moyen et une personnalité affirmée qui accompagne sans masquer.
KERAS coupage biologique en bref
Variétés- Frantoio et Arbequina
Origine- Pertosa (Italie) et Albi, Les Garrigues
Certification- Biologique
Fruité- Moyen
Format- Bidon métallique de 500 ml
Récolte- 2026/2027
Le goût de KERAS coupage biologique
Nez
Vert et net, avec la part végétale de la Frantoio au premier plan.
Bouche
Un fruité moyen et rond, l’amabilité de l’Arbequina équilibrant l’ensemble.
Finale
Une finale franche et directe, sans artifice, qui laisse un bon souvenir.
L’Italie et Les Garrigues dans un bidon
KERAS naît de la rencontre de deux oliveraies : la Frantoio de Pertosa, dans le sud de l’Italie, et l’Arbequina d’Albi, dans Les Garrigues, l’une des comarques oléicoles les plus appréciées de Catalogne.
Les deux olives sont issues de l’agriculture biologique et s’unissent dans un assemblage pensé pour le quotidien : une huile franche et directe, sans artifice inutile, qui a une place particulière chez Espai Oleum pour son clin d’œil catalan.
Où KERAS coupage biologique brille
- Pain à la tomate.
- Salades vertes et de tomates.
- Viandes à la plancha.
- Pâtes aux légumes.
- Poissons au four.
KERAS coupage biologique en bidon de 500 ml
Le métal protège l’huile de la lumière et de l’air, et son design bleu et jaune ne passe pas inaperçu en cuisine. Le demi-litre est la juste mesure pour l’avoir toujours sous la main.
Une fois ouvert, il vaut mieux bien le refermer et le garder loin du feu.
Dans notre boutique de Mataró, nous la conseillons à ceux qui cherchent une vierge extra biologique pour le quotidien avec une touche catalane : l’Arbequina des Garrigues lui donne l’amabilité attendue d’une huile de maison et la Frantoio apporte une note verte qui réveille les salades. Elle convient aussi bien à cru qu’en cuisson douce, et le bidon se range et se transporte facilement.
Questions fréquentes
Quelles variétés contient KERAS ?
Frantoio de Pertosa (Italie) et Arbequina d’Albi (Les Garrigues).
Est-elle biologique ?
Oui, elle est issue de l’agriculture biologique.
Quel est son profil ?
Vert, net et au fruité moyen, très équilibré.
Pourquoi un bidon métallique ?
Parce qu’il protège l’huile de la lumière et de l’air.
Peut-on cuisiner avec KERAS ?
Oui, à cru et en cuisson douce : sautés, légumes et poissons.
Comment conserver le bidon ouvert ?
Bien fermé, au frais, à l’abri de la lumière et de la chaleur.
De quelle récolte est-elle ?
De la récolte 2026/2027.
Informations sur le produit
- Variétés: Frantoio et Arbequina
- Origine: Italie et Espagne
- Contenu: 500 ml
- Ingrédient: Huile d’olive vierge extra biologique
| Marque | Keras |
|---|---|
| Variété | Frantoio et Arbequina (biologique) |
| Format | Bidon de 500 ml |
| Récolte | 2026/2027 |
| Catégorie | Premium |
