L’Isbilya Grand Coupage Délicat, c’est le luxe du quotidien : un assemblage d’Arbequina et d’Arbosana élaboré à Umbrete, sélectionné de bout en bout sous la supervision de l’expert oléicole Maximiliano Arteaga.
Le résultat est une huile douce, suave et aromatique. L’Isbilya Grand Coupage Délicat est pensé pour sublimer la cuisine de tous les jours sans renoncer à la qualité d’une récolte précoce.
L’Isbilya Grand Coupage Délicat en bref
Variétés- Arbequina et Arbosana
Origine- Umbrete, Aljarafe (Séville)
Récolte- Précoce
Profil- Doux et aromatique
Format- Bouteille peinte de 500 ml
Supervision- Maximiliano Arteaga
Le goût de l’Isbilya Grand Coupage Délicat
Nez
Aromatique et aimable, avec le fruit de l’Arbequina et la touche verte de l’Arbosana.
Bouche
Doux et suave, sans aspérité, avec une bouche très agréable.
Finale
Une finale nette qui laisse toute la place à l’assiette.
De l’Aljarafe, en moins de deux heures
Isbilya naît à Umbrete, dans l’Aljarafe sévillan, grâce à Aceites Yllanes Marini. Ses oliviers poussent en haie continue, une disposition qui laisse entrer la lumière dans tout l’arbre et permet une maturation homogène.
La récolte est avancée à la mi-octobre, quand le fruit est encore vert, et se fait aux heures les plus fraîches, uniquement avec des olives cueillies sur l’arbre. En moins de deux heures, les olives arrivent au moulin, où l’huile est extraite à froid et mise en bouteille sous atmosphère inerte.
Où l’Isbilya Grand Coupage Délicat brille
- Poissons au four et à la plancha.
- Salades du quotidien.
- Mayonnaises et sauces.
- Pâtisserie maison.
- Tartines du petit-déjeuner.
L’Isbilya Grand Coupage Délicat en bouteille de 500 ml
Sa bouteille peinte protège l’huile de la lumière et préserve sa qualité dans le temps. Le demi-litre est la mesure idéale pour la cuisine de tous les jours.
Une fois ouverte, il vaut mieux bien la refermer après chaque usage et la garder loin du feu. Dans notre boutique de Mataró, nous la conseillons aux familles qui veulent une huile douce qui plaise aux petits comme aux grands.
Questions fréquentes
Quelles variétés contient-il ?
Arbequina et Arbosana.
Qui supervise son élaboration ?
L’expert oléicole Maximiliano Arteaga, de l’oliveraie au moulin.
Quel est son profil ?
Doux, suave et aromatique.
Pourquoi la bouteille est-elle peinte ?
Pour protéger l’huile de la lumière.
Où est-elle élaborée ?
À Umbrete, dans l’Aljarafe sévillan, où Aceites Yllanes Marini cultive ses oliviers en haie et porte les olives au moulin en moins de deux heures.
Informations sur le produit
- Exploitant: Aceites Yllanes Marini S.L., C/ Manuel Osuna, 2, 41806 Umbrete, Sevilla
- Origine: Umbrete, Séville, Espagne
- Variétés: Arbequina et Arbosana
- Contenu: 500 ml
- Ingrédient: Huile d’olive vierge extra
| Énergie | 3700 kJ / 900 kcal |
|---|---|
| Matières grasses | 100 g |
| dont acides gras saturés | 13 g |
| Glucides | 0 g |
| dont sucres | 0 g |
| Protéines | 0 g |
| Sel | 0 g |
