Padilla 1808 Selección ist die Wette von Aceites Padilla auf die Picual aus Jaén in ihrer sorgfältigsten Version: im November im optimalen Reifemoment geerntete Oliven und ein natives Olivenöl extra, kalt bei höchstens 27 °C extrahiert.
Es kommt im Karton mit 6 PET-Kanistern à 2 L. Jeder Kanister wird geöffnet, wenn er an der Reihe ist, die anderen warten verschlossen, mit ihrer ganzen grünen Fruchtigkeit, dem Hauch von Tomate und Artischocke und der Milde, die es auszeichnet. Ein Öl, das man nah am Herd hat und ohne Abmessen verwendet.
Technisches Datenblatt von Padilla 1808 Selección
Sorte- Picual
Herkunft- Jaén, Spanien
Ernte- November
Intensität der Fruchtigkeit- Mittel
Format- Karton mit 6 PET-Kanistern à 2 L
Einheiten- 6 gleiche Kanister, insgesamt 12 L
Hersteller- Aceites Padilla
Padilla 1808 Selección im Glas
Nase
Es öffnet sich mit grüner Olive mittlerer Fruchtigkeit, und gleich erscheinen leichte Noten von Tomate und Artischocke.
Gaumen
Der Antrunk ist mild. Bitterkeit und Schärfe sind leicht und so gut abgestimmt, dass keine die andere übertrumpft.
Abgang
Es schließt mit einer klaren pflanzlichen Erinnerung mittlerer Länge, wie es die Picual tut, wenn sie rechtzeitig geerntet wird.
Die Familie Padilla und ihre Olivenhaine in Jaén
Hinter jedem Kanister steht eine Familie von Olivenbauern, die ihre eigenen Olivenbäume in Jaén pflegt. Für sie ist die Picual die Hauptdarstellerin des Feldes, aber nicht die einzige: Sie hat auch Taggiasca und Carlesca gepflanzt, zwei in Spanien selten gesehene italienische Sorten, die sie bei Ernte und Kaltextraktion mit derselben Sorgfalt pflegt.
Padilla 1808 Selección ist die Auswahl des Hauses unter seinen Picual: Oliven aus Jaén, im November geerntet und mit Ruhe verarbeitet, damit das Öl bewahrt, was der Olivenhain ihm gab.
Wozu Padilla 1808 Selección genießen
- Geröstetes Brot mit Tomate und einem großzügigen Schuss.
- Salate mit Kopfsalat, Tomate und junger Zwiebel.
- Artischocken, Zucchini und Paprika von der Plancha.
- Weißer Fisch aus dem Ofen, mit Öl beim Herausnehmen.
- Mediterrane Reis- und Schmorgerichte, die nach einem grünen Ölgrund verlangen.
Warum 6 PET-Kanister à 2 L von Padilla 1808 Selección
Sechs 2-L-Kanister sind eine geordnete Speisekammer: 12 L in Behältern, die sich mit einer Hand handhaben und mühelos ausgießen lassen und nicht verlangen, den ganzen Vorrat auf einmal zu öffnen. Das Format für alle, die einmal kaufen und monatelang entspannt kochen.
Während einer in Gebrauch ist, bleiben die anderen verschlossen, geschützt vor Licht und Luft. Bewahren Sie den Karton in einem kühlen Schrank auf, fern von Küche und Wärmequellen, und verschließen Sie den Kanister in Gebrauch nach jedem Servieren gut.
Häufige Fragen zu Padilla 1808 Selección
Wie viele Liter enthält Padilla 1808 Selección in diesem Format?
Sechs PET-Kanister à 2 L, insgesamt 12 L, in einem einzigen Karton.
Was unterscheidet es von anderen Picual-Ölen?
Es wird im November im optimalen Reifemoment geerntet und kalt bei höchstens 27 °C extrahiert, mit mittlerer Fruchtigkeit grüner Olive und Noten von Tomate und Artischocke.
Kann man es täglich zum Kochen verwenden?
Ja. Ein mildes natives Olivenöl extra für die rohe Verwendung und die mediterrane Alltagsküche.
Wie bewahre ich die unbenutzten Kanister auf?
Verschlossen, kühl und lichtgeschützt, bis sie an der Reihe sind.
Produktinformationen
- Erzeuger: Aceites Padilla, Jaén, Spanien
- Zutat: natives Olivenöl extra
- Inhalt: 6 × 2 L (12 L)
- EAN: 8436013980022
| Energie | 3700 kJ / 900 kcal |
|---|---|
| Fett | 100 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 13 g |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 79 g |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 8 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
