De Baronia de Cabacés Oli del Raig is olie zoals hij uit de molen komt: ongefilterde berg-Arbequina uit de Priorat, met alle body en frisheid van het begin van het seizoen.
In Cabacés is olie «del raig» de olie van de verse straal. Deze doos met drie verpakkingen van 5 L brengt de Baronia de Cabacés Oli del Raig naar wie hem snel gebruikt en er op het juiste moment van wil genieten.
Productfiche van de Baronia de Cabacés Oli del Raig
Ras- Arbequina
Herkomst- Cabacés, Priorat
Filtratie- Ongefilterd
Intensiteit- Gemiddeld
Oogst- 2026/2027
Inhoud- Verpakking van 5 L
Aantal- 3 verpakkingen, in totaal 15 L
Groen en rijp, zoals de Priorat
Neus
Tegelijk groene en rijpe nuances, met kruidige herinneringen aan de bergen na de regen.
Smaak
Een berg-Arbequina: vriendelijk en rond, met meer karakter dan die uit de vlakte.
Afdronk
Hij eindigt met de amandelafdronk die de producent als kenmerk van de lijn Baronia noemt.
De coöperatie van Cabacés, in de Priorat
Cabacés is een klein dorp in de Priorat, ingeklemd tussen bergruggen, terrassen van droge steen en eeuwenoude olijfbomen die groeien naast wijngaarden en mediterraan bos. De coöperatie, opgericht in 1933, verenigt de olijfboeren van het dorp en houdt een bergolijfgaard in leven die anders verloren zou zijn gegaan.
Baronia is de naam van haar oliën: berg-Arbequina, rechtstreeks uit de olijf gewonnen en uitsluitend met mechanische methoden, met het karakter van een harde en heldere streek.
Waar de Baronia de Cabacés Oli del Raig schittert
- Geroosterd brood met tomaat.
- Escalivada-groenten.
- Groene salades en tomatensalades.
- Carpaccio van vlees of vis.
- Als rauwe afwerking van elk gerecht.
De Baronia de Cabacés Oli del Raig in verpakkingen van 5 L
Omdat het een ongefilterde olie is, raadt de producent aan de Baronia de Cabacés Oli del Raig binnen drie maanden te gebruiken om zijn profiel te waarderen. Daarom past het grote formaat bij huishoudens met een groot verbruik, restaurants of gedeelde aankopen.
U opent telkens één verpakking en bewaart die goed gesloten op een koele, donkere plek. Het is normaal dat er na verloop van tijd wat troebeling op de bodem bezinkt.
Veelgestelde vragen
Wat betekent «Oli del Raig»?
Het is de olie van de verse straal: ongefilterde Arbequina, zoals hij uit de molen komt.
Binnen hoeveel tijd gebruikt u de Baronia de Cabacés Oli del Raig het best?
De producent raadt aan hem binnen drie maanden te gebruiken.
Hoeveel olie zit er in de doos?
Vijftien liter, in drie verpakkingen van 5 L.
Van welke oogst is hij?
Van de oogst 2026/2027.
Productinformatie
- Producent: Agrícola i Secció de Crèdit de Cabacés, S.C.C.L., Carrer Beat Joan d’Organyà, 1, 43373 Cabacés, Tarragona
- Herkomst: Cabacés, Priorat
- Ras: Arbequina
- Inhoud: 3 × 5 L (15 L)
- Ingrediënt: extra vierge olijfolie
- Bewaren: op een koele, droge plek, beschermd tegen licht en warmte
| Energie | 3700 kJ / 900 kcal |
|---|---|
| Vetten | 98 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 13 g |
| Koolhydraten | 0 g |
| waarvan suikers | 0 g |
| Eiwitten | 0 g |
| Zout | 0 g |
